Beemster

Rol van Het FOODATELIER

• Het Foodatelier heeft in opdracht van Beemster een marktanalyse uitgevoerd en vervolgens een aantal potentiële productconcepten ontwikkeld waar kaas een onderdeel van is.

Als eerste in deze gedachtenlijn heeft Beemster kaas in februari 2010 een kant-en-klare kaassaus in handige stazak geintroduceerd. De kaassaus is gemaakt van honderd procent verse kaas en is direct klaar voor gebruik. Erg lekker in combinatie met groente of pasta, maar ook goed te gebruiken in combinatie met vlees of vis.

Beemster kaas
Beemster kaas wordt gemaakt door CONO Kaasmakers, een zelfstandige coöperatieve vereniging van ongeveer 500 aangesloten melkveehouders.